นายริคาร์โด้ เบารอตโต้ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ธุรกิจเซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ กล่าวว่า “ปัจจุบัน เราเข้าสู่ยุคที่เรียกว่า Commerce OS หรือ ระบบปฏิบัติการการค้าของแบรนด์ ที่หลอมรวมทุกช่องทางเป็นระบบเดียวกัน ไม่แยกส่วนเป็น Marketplace / Offline / Online ฯลฯ เหมือนก่อน ‘โก โฮลเซลล์’ จึงได้พัฒนา เว็บไซต์ โก โฮลเซลล์ https://gowholesale.store/ สั่งสินค้าได้ เพื่อสร้าง Customer Journey และความต้องการซื้อ (Demand) ที่ทำให้ลูกค้าผู้ประกอบการเกิดประสบการณ์ที่ครอบคลุมทุกขั้นตอนตั้งแต่ต้นจนจบในกระบวนการ (End-to-End)
“โก โฮลเซลล์ ให้ความสำคัญกับการพัฒนาประสบการณ์ใหม่ๆ ให้กับลูกค้าของเรา โดยใช้ Data Driven, AI, Personalization มาออกแบบ Journey ที่เชื่อมโยงกัน การพัฒนาเว็บไซต์ โก โฮลเซลล์ https://gowholesale.store/ จะเข้ามาเป็นเครื่องมือสำคัญในการเชื่อมต่อทุก Touch Point อย่างไร้รอยต่อ กลายเป็น ดิจิทัล ออร์เดอริ่ง อีโคซิสเทม (Digital Ordering Ecosystem) ที่ใช้ได้จริง ทำให้การทำงานในระบบหลังบ้านของทุกธุรกิจมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น”
จากการวิเคราะห์พฤติกรรมลูกค้าของ โก โฮลเซลล์ พบว่า การบริหารร้านอาหารและธุรกิจบริการในยุคปัจจุบัน ไม่ได้ใช้สมาร์ทโฟนเพียงอย่างเดียวในการสั่งซื้อสินค้า คอมพิวเตอร์พีซี เครื่อง POS หรืออุปกรณ์อื่นๆ ยังคงมีบทบาทและถูกนำมาใช้เพื่อความสะดวก ในการตรวจสอบสต็อก เช็กยอดขาย เตรียมรายการสั่งซื้อสินค้า ไปจนถึงการอนุมัติค่าใช้จ่าย ตามความถนัดของแต่ละธุรกิจ
“ด้วยเหตุนี้ การสั่งซื้อสินค้าผ่านเว็บไซต์ หรือ Web Ordering จึงถูกออกแบบและพัฒนาฟีเจอร์ ให้ตอบโจทย์การทำงานจริงของผู้ประกอบการทุกกลุ่มธุรกิจ ตั้งแต่ร้านอาหาร โฮเรก้า ที่เน้นความสดและความคุ้มค้าของวัตถุดิบ ธุรกิจบริการ ร้านค้าปลีกขนาดเล็ก โดยเว็บไซต์สั่งซื้อสินค้านี้ จะเน้นการเป็นตัวช่วยให้ทีมงานจัดซื้อสามารถเตรียมรายการสินค้าและจัดลงตะกร้าผ่านคอมพิวเตอร์ ขณะที่เจ้าของธุรกิจสามารถตรวจสอบรายการ ควบคุมงบประมาณ และอนุมัติการสั่งซื้อผ่านสมาร์ทโฟนได้จากทุกที่ ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นภายใต้คำสั่งซื้อเดียวกัน ทำให้การแบ่งหน้าที่ระหว่าง ‘คนเตรียมของ’ และ ‘คนตัดสินใจ’ สามารถทำได้อย่างคล่องตัวมากขึ้น”
นอกจากความสะดวกจากการสั่งซื้อสินค้าข้ามอุปกรณ์แล้ว เว็บไซต์ โก โฮลเซลล์ ยังมอบประสบการณ์ใหม่ ผ่านระบบที่ถูกออกแบบมาเพื่อธุรกิจโดยเฉพาะ ได้แก่
- AI-Powered Personalization : การนำ AI เข้ามาช่วยวิเคราะห์พฤติกรรมการซื้อ (Customer Journey) จากทุกช่องทางทั้งออนไลน์และหน้าสาขา เพื่อนำเสนอสินค้า โปรโมชัน และคูปองที่ตรงความต้องการของธุรกิจแต่ละกลุ่มแบบจำเพาะเจาะจง
- Smarter Reordering : ฟีเจอร์ที่ออกแบบมาเพื่อลดขั้นตอนการสั่งซื้อสินค้าที่ผู้ประกอบการต้องซื้อซ้ำเป็นประจำ ไม่ว่าจะเป็น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ของสด เครื่องปรุง บรรจุภัณฑ์ หรืออื่นๆ ช่วยให้การเติมสต็อกรวดเร็วและสะดวกยิ่งขึ้น
- Ecosystem of Benefits (คุ้ม 5 ต่อ) : เชื่อมโยงสิทธิประโยชน์อย่างไร้รอยต่อ ประกอบด้วย ต่อที่ 1 สินค้าราคาพิเศษและสินค้า Own Brand คุณภาพสูง (A-Choice, SuperSave, ProSave) ต่อที่ 2 คูปองลดเพิ่ม (Coupon On Top) ต่อที่ 3 การสะสมยอดซื้อประจำเดือนผ่าน GO BONUS, ต่อที่ 4 การสะสมคะแนนร่วมกับ Ecosystem ที่กว้างขวางของ The 1 และต่อที่ 5 สิทธิประโยชน์และเครดิตเงินคืนจากบัตรเครดิตพันธมิตรชั้นนำ
นายริคาร์โด้ กล่าวอีกว่า “ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้ประกอบการร้านอาหาร ธุรกิจโฮเรก้า หรือโชห่วย เริ่มเปลี่ยนผ่านจากการทำธุรกิจเล็กๆ ด้วยกระบวนท่าเดิม มาสู่การทำธุรกิจที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูลและเทคโนโลยี สร้างระบบหลังบ้านที่แข็งแกร่งมากขึ้น การเปิดตัวเว็บไซต์ โก โฮลเซลล์ ที่เป็น Web Ordering ครั้งนี้ ถือเป็นอีกก้าวสำคัญของเราในการนำ Data, Technology และ AI มาพัฒนาโซลูชั่นที่นำไปใช้ได้จริง โดยมีเป้าหมายสำคัญ คือ ช่วยประหยัดเวลา ลดขั้นตอน ควบคุมต้นทุน และใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด เพื่อให้ผู้ประกอบการนำเวลาและทรัพยากรกลับไปโฟกัสกับสิ่งที่สำคัญกว่า นั่นคือการพัฒนาธุรกิจและสร้างการเติบโตในระยะยาว”
สอดคล้องกับแนวโน้มการทำธุรกิจร้านอาหารและโฮเรก้าที่หลายองค์กรพากันวิเคราะห์ว่า ผู้ประกอบการยุคใหม่กำลังเร่งปรับตัว หันไปนำเทคโนโลยีมาเป็นตัวช่วย และใช้เป็นเครื่องมือสำคัญที่ช่วยให้ธุรกิจทำงานได้เร็วขึ้น ลดความผิดพลาด ควบคุมต้นทุน ขณะที่เทรนด์การทำอี-คอมเมิร์ซ ในปัจจุบัน มุ่งสู่การสร้างประสบการณ์ลูกค้าเพื่อเป็นอาวุธสำคัญในการสร้างยอดขาย โดยนำ AI เข้ามาทำให้ลูกค้าซื้อสินค้าได้สะดวกที่สุด ง่ายที่สุด (friction) จากเดิมที่ลูกค้าต้องไล่อ่านข้อมูลจำนวนมาก เปรียบเทียบเอง หรือเสี่ยงเลือกสินค้าผิด AI สามารถช่วยคัดกรอง สรุป และแนะนำทางเลือกที่เหมาะกับแต่ละคนแต่ละธุรกิจมากขึ้น หากแพลตฟอร์มช่วยให้ลูกค้าตัดสินใจได้ดีขึ้น โอกาสในการสร้างยอดขายและความภักดีต่อแพลตฟอร์มก็สูงขึ้นตามไปด้วย
ทั้งนี้ โก โฮลเซลล์ คาดหวังว่า การพัฒนาเว็บสั่งซื้อสินค้า จะเป็นฟันเฟืองสำคัญที่ช่วยขับเคลื่อนและผลักดันให้จำนวนผู้ใช้งานออนไลน์เติบโตอย่างก้าวกระโดดมากกว่าเท่าตัวภายในปี พ.ศ.2570
