“นอร์วีเจียนซาบะ: ฟิช แอนด์ เฟิร์ม” ชวนครอบครัวคนไทยใส่ใจสุขภาพ

เปิดเผยว่า “เรารู้สึกตื่นเต้นอย่างมากกับกิจกรรมของ Seafood from Norway ที่จะเกิดขึ้นในปีนี้ ซึ่งมุ่งเน้นการยกระดับอาหารทะเลจากนอร์เวย์ให้กลายเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสำหรับครอบครัวคนเมืองในประเทศไทย จากข้อมูลเชิงลึกพบว่า กลุ่มครอบครัวคนรุ่นใหม่ ซึ่งเป็นกลุ่มเป้าหมายหลักของเรา ให้ความสำคัญกับสุขภาพมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด การบริโภคอาหารทะเลไม่ใช่เพียงการตามกระแส แต่เป็นส่วนหนึ่งของการสร้างอุปนิสัยการกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ผู้บริโภคกลุ่มนี้มองหาวัตถุดิบอาหารระดับพรีเมียมที่ผสานทั้งคุณภาพ ความคุ้มค่า ความง่ายในการปรุง และสอดคล้องกับค่านิยมด้านไลฟ์สไตล์ที่ใส่ใจสุขภาพและการให้ความสำคัญกับครอบครัว คนไทยคุ้นเคยกับปลาซาบะหรือปลาแมคเคอเรลอยู่แล้ว และเริ่มตระหนักถึงความแตกต่างของแหล่งที่มา นอร์วีเจียนซาบะซึ่งเป็นปลาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะจากน้ำทะเลที่เย็นและใสสะอาดของนอร์เวย์ จึงสามารถตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคกลุ่มนี้ได้เป็นอย่างดี ปัจจุบัน นอร์วีเจียนซาบะกว่าร้อยละ 80 ถูกบริโภคภายในประเทศไทย โดยส่วนใหญ่อยู่ในร้านอาหารญี่ปุ่น ในปีที่ผ่านมา ปริมาณการส่งออกนอร์วีเจียนซาบะมายังประเทศไทยอยู่ที่ 8,200 ตัน คิดเป็นมูลค่า 1.02 พันล้านบาท สะท้อนให้เห็นถึงศักยภาพการเติบโตของตลาดในปีที่จะถึงนี้”